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中卫膳食疗法 Zhongwei dietary therapy
洋参炖田鸡
  

功能:益气养阴,养血和胃。适宜于肿瘤患者日常调补,尤其是放疗后的辅助食疗。

原料:西洋参3g,蛙肉100g

药膳说明:西洋参具有益气养阴的作用,为肿瘤患者常用中药。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。蛙肉性凉味咸而无毒,与西洋参合用,是大补元气治脾虚的营养食品,适宜于低蛋白血症,精力不足,神经衰弱者食用。